农村正是秋收的季节，地里面的玉米都熟了，各家各户都会着急的把劈下来玉米拉回家，这时候才能安心开始新的一番耕种。这时候的农村到处都是一片金黄场面，充满了丰收的喜庆。老家里都习惯的把玉米提到房顶活晾晒在院子里，然后整齐的码起来。



其他的粮食下雨阴天要收起来，而玉米晒上之后基本就不用管了，刮风下雨也一直在哪里晾着，只要不被雨水泡着就没事。关于这点很多人都奇怪，难道就不怕雨水把玉米泡发了霉吗？其实这些完全不用担心，这样的晾晒玉米的办法是农村流传多年的经验。



首先来说玉米收获后都要在进行一次码放，这样使得玉米相互之间的缝隙变大，空气流动的更快，基本上每个玉米都能被太阳晒到或被风吹到。在有玉米表面有一层蜡质的保护层，这些也能阻止雨水进入，就算下雨根本不会存水，也就极少的出现发霉的情况。



若是玉米相互散乱的堆放在一起，密不透风的环境在玉米呼吸的时候会使得温度增高，这就会导致玉米发芽。秋收的时候最怕遇到的是阴雨天气，来不及收获的玉米就糟了秧。以前收获玉米只靠人工，就是顶着雨水也要把玉米收起来，否则被包裹的玉米就容易被捂得发霉。

以前村子里就出现过一些玉米发霉的情况，从小在外面上学的孩子回家了，看到自家的玉米被雨水淋着就用塑料布盖了起来，结果一大半的玉米发霉长芽，好心办了坏事。



因为这样，玉米就算被雨水泡着也没人愿意给盖起来，盖着发霉还不如在外面直接晾着，就算被雨水淋着也没有太大的关系。发霉的玉米有毒，这样人不能吃，有强烈的致癌物质。当然也不能用来喂养牲畜，轻的会导致厌食，生长缓慢，严重的更是能引起死亡的现象，发霉的玉米只能扔掉处理。



今年秋收的时候不少地方赶上了阴雨天气，这个时候防雨变的很重要。最好能提前收获，拉回家的玉米也要及时的码放好，若不然让粮食发霉了可是一大损失。